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Nunca 1 concurso de pintxos repartió tanto amor y tanto queso


“Con queso saben a beso” es un concurso de pintxos que reparte besos de amor y queso a partes iguales en la Llanada Alavesa- Arabako Lautada.Ekaia Concurso pintxos 2018 titular blog

El jurado del concurso lo forman los vecinos, visitantes  y turistas que realizan la ruta de pintxos por Agurain y Araia.  Ekaia cartel Concurso pintxos 2018

Conozco varios amantes del queso que están esperando a que llegue la semana santa para poder degustar los pintxos especiales y así tener algo diferente que hacer durante esos días festivos.

Lo 1º que te conviene hacer es elegir tu compañero de viaje para esta experiencia gastronómica: Solo, en pareja o en cuadrilla.

Al estar los pintxos en diferentes localidades tienes que tener controlada la logística.

Lo que te lleva al paso  2  o como organizarse para los traslados entre Agurain – Araia y viceversa.

Al contrario de lo que te puede parecer los traslados son el momento ideal para charlar tranquilamente con tus amigos o familiares, ponerte al día de los últimos acontecimientos o comentar las sensaciones que te ha provocado el pintxo de queso .

Acompaña cada bocado de queso con un crianza o una cerveza Olbea  que fabrican en Agurain.

Ekaia eko-gestión saboreando el pintxo ganadorTras degustar llega el momento de puntuar  del 1 al 10 cada pintxo.

Para demostrar que has catado el pintxo, poder  votar y participar en el sorteo de premios, cada establecimiento tiene que sellarte en su correspondiente casillero.

Necesitas catar, valorar y sellar un mínimo de 2 pintxos para poder optar al sorteo de los jugosos premios:

La asociación de comerciantes y hostelería Lautada Bizirik -Acicsa realiza el recuento de votos, el sorteo y contacta con los premiados para que recojan su premio en el establecimiento ganador.

 

Este año el ganador ha sido Aratz tabernaEkaia Concurso pintxos 2018- ganadores

Allí nos reunimos para la entrega de premios.

Y aprovechamos a degustar  denuevo su  pintxo de queso que sabe a beso.

Este concurso de pintxos es diferente porque ademas de premiar al pintxo más delicioso también premia al establecimiento que demuestre su conciencia de reciclaje y sostenibilidad.

Este apartado del concurso lo organizamos  desde EKAIA EKO-GESTION.

  • Recogemos y reciclamos los restos orgánicos sobrantes de preparar los pintxos.
  • Los compostamos imitando a la naturaleza cuando fabrica el humus del bosque a partir de las hojas caídas en otoño.
  • El resultado lo aplicamos alimentando el perejil del premio del establecimiento más GREEN.

Con el compost obtenido en la edición anterior lo utilizamos para alimentar las plantas que decoraban el photocall  de la pasarela de moda invernal que organizó la asociación LAUTADA BIZIRIK- Acicsa.

El compost es un abono orgánico, ecológico y sin añadir químicos que puedan perjudicar tu salud o el entorno que te sirve para alimentar las plantas de tu casa o huerto.

 


Este año han participidado Ibaia Gargardotegia en Agurain, “Restaurante Zubigain” y “Aratz Taberna” en Araia y Restaurante Las Ventas, en  Las Ventas de Egino.  Ekaia eko-gestión- los pintxos a concurso

L@s chefs de cada establecimiento son los encargados de idear y preparar  cada pintxo.

Tienen que utilizar una materia prima obligatorioa:  El queso de pastor de Idiazabal, Artzai Gazta.

El resto corre a cargo de su imaginación.

Todos ellos han utilizado verduras de origen local para complementar las bases del pintxo o las salsas.

 

Conocer el origen de las hortalizas que comes es un plus de tranquilidad para ti. Saber cómo las cultivan, si utilizan o no fertilizantes químicos  que puedan interferir en tu salud.

Hay veces que la única manera de estar tranquilo con los alimentos que te llevas a la boca es cultivarlas tu mismo.

A lo mejor no lo has hecho nunca.

Si quieres intentarlo te regalamos un método fácil y  contrastado  de 4 pasos para que cultives tu huerto aunque no hayas cogido una azada en tu vida.

Es un método que llevo utilizando los últimos 10 años y con el que consigo duplicar la cosecha reduciendo al mínimo el trabajo de huerto.

 

Descubre ahora los 4 pasos que te llevarán a cultivar tus verduras sin tóxicos, de forma natural y ahorrándote dolores de espalda rellenando el siguiente formulario.

Ekaia landing lanzamiento VEnta compost

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